Brasserie l’Appart | Inh.: Anka Jahn | Zerbster Str. 8 | 06844 Dessau | Fon: 0340-6615975
Karfreitag bis Ostermontag, 22. bis 25. April 2011 Französisches Osterfest im l’Appart
Wie in vielen christlichen Ländern ist auch in Frankreich Ostern – auf französisch Pâques – von großer Bedeutung. Die wichtigsten französischen Osterbräuche sind mit den deutschen nahezu identisch: das Osterlamm, das Eierverstecken, ruhige Feiertage und bestimmte Mahlzeiten (z. B. Fisch am Karfreitag). Der Tradition nach müssen die Kinder am Vorabend von Ostern ein Nest in den Garten legen, damit Meister Lampe dort seine Eier ablegen kann. Diese etwas ungewöhnliche Idee, den Hasen mit den Eiern zusammenzubringen, entstammt aus dem Elsass. Wir laden Sie herzlich zu unseren französischen Ostermenüs von Karfreitag bis Ostermontag mittags und abends ein! Sichern Sie sich die besten Plätze zum Osterfest und genießen Sie unsere Ostermenüs. Ihre Reservierung nehmen wir gern telefonisch entgegen. Tel. 0340 – 66 159 75. Wir freuen uns auf Sie!
Unsere Oster-Menüs 2011
Menu „Poisson“ Bärlauchsüppchen mit Eier-Tomaten-Confit Baramundifilet mit Orangen-Risotto und vanillisiertem Blattspinat Duett von der Erdbeere
Menu „Lapin“ Terrine vom Hasen mit glasierten Walnüssen Geschmorte Kaninchenkeule mit Speckbohnen Himbeerparfait mit karamellisiertem Spargel
Menu „Agneau“ Soleier von der Wachtel mit Seegras-Salat Gefüllte Keule vom Osterlamm mit Purée von der Violetta Wiener Mandel-Crème mit glasierten Äpfeln
3-Gang-Menü p. P. EUR 18,50
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Französisches Restaurant:
